الجزر وعلاقته بالسرطان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

فوائده :

يقي من السرطان خاصة لدى المدخنين

قد تكفي كميات من الجزر بفضل ماتحتوي عليه من مادة ( كاروتين بيتا الجزرين - ب )لإيقاف تقدم السرطان والإخلال بالآلية التي تحول الخلايا الطبيعية في الجسم الى أورام خبيثة , وان تناول خمس او ست من الجزر في الاسبوع يقلل من الاصابة بسرطان المعثكلة ( البنكرياس) يجب اكل جزرة في اليوم ويفضل ان تكون مسلوقة او مطبوخه لانطلاق كاروتين بيتا .